Pasta u frci iliti Last minute ručak

Ne znam gde sam ovaj receptić, takoreći, ideju, prvi put videla, bila je varijanta samo sa svežim brokolijem, koji mi obožavamo, ali tog dana, kada sam bila u frci, u kraju nije bilo ništa više od jednog tužnog, žućkastog brokolčića u obližnjoj piljari. Vesela piljarka mi je odmah ponudila karfiol u zamenu, ali sam znala da mi treba BOJA u tanjiru, jer i ona čini jelo.

Vratih se kući i iz frižidera izvadih smrznutu Frikomovu mešavinu koja se zove “carska”: brokoli, karfiol, šargarepa.

Jer kad sam u frci, ja otvaram zamrzivač, ne fantaziram puno.

Evo šta vam je potrebno za “frka pastu”.

(za tri osobe)

• 250 gr paste po želji
• 1 pakovanje Frikomove carske mešavine (450 gr)
• beli luk, po volji
• maslinovo ulje
• začini po volji, mediteranski (bosiljak, origano, ruzmarin…)
• ribani parmezan

Priprema, usklici radosti prezaposlenih žena:

1. U posudu sipajte vodu, mrvu ulja i sačekajte da provri. Tada istresite u vodu u isto vreme i testo i smrznutu mešavinu, da se kuvaju zajedno (isto bi bilo i da imate sveži brokoli). Vreme kuvanja – aldente pasta, pogledajte na kutiji, svakako nemojte da prekuvate testo, to je bljak. Iscedite sve, ali sačuvajte jednu šolju te vode u kojoj se sve kuvalo.
2. Ugrejte maslinovo ulje, bacite na njega beli luk i omiljene začine (origano, bosiljak, ruzmarin, odaberite vi), nemojte da pržite, tek malo sjedinite u toplijem ulju.
3. Prespite pastu s povrćem u posudu u kojoj ćete je poslužiti, prelijte sačuvanom šoljom vode od kuvanja, promešajte i začinite solju i biberom, izmešajte, preko maslinovo ulje s belim lukom i začinima, pospite parmezanom i, voila! Gotovo!

Dete se raduje ko malo dete, muž onako. Ali, sigurna sam da ima muževa koji vole testo. Moj je samo rekao: ovo je, izgleda, nešto jako zdravo.

Na kraju balade nije ostala ni mrva.

Ovo jelo je rukavica drugaricama iz Ne znam da kuvam a i mrzi me. Teško da bi i one smislile nešto lakše.

Print this!