Supa od lubenice i paradajza

3

Iliti, crveno, volim te crveno. Sve sam imala što je bilo potrebno za ovaj recept, osim mente, ali sam se nekako snašla 🙂

Kristina je rekla, “samo da se ne  zove supa”, ali, konačno, to jeste supa, kada sam proverila na svojoj koži, tj. nepcima. I to super supa, da vam kažem. Vreme pripreme, 5 minuta (ako ne morate da skoknete do radnje po limun, kao ja).

[styled_box title=”Nutritivne vrednosti po porciji” color=”gray”]

Kalorija: 118 kcal. Masti: 6 g. Proteina: 5 g. Ugljenih hidrata: 15 g.  Holesterol: 0 mg[/styled_box]

Potrebno je (za tri osobe):

  • tri kriške očišćene lubenice
  • tri manja paradajza (prethodno na zadnoj strani izrezati krstić, pa ubaciti u vrelu vodu i skinuti posle koru, da se ne vuče po supi)
  • pola limuna
  • kašičica vinskog sirćeta
  • kašičica maslinovog ulja
  • supena kašika Ella sira (u originalnom receptu je feta sir)
  • 2 mlada luka iseckana (u originalu je pola glavice crnog)
  • 3 masline (kod mene bile zelene, u originalu piše crne, nisam ih imala)
  • šaka mlevenih sirovih badema
  • kašičica kapra (nema ga u originalu)

Piprema u blenderu, dok dlanom o dlan:

  1. Sve sastojke staviti u blender i izblendirati. Molim?!

Primetite da ovde nema ni soli ni bibera, nikakvih začina. I, znate šta? Nije ni potrebno!

Služiti hladno, u činijicama.

A-ha! Baš tako lako i brzo! I super ukusno, čudno, nije slatko ali podseća na lubenicu. Čini mi se da bi prošla i varijanta sa dinjom, probaću neki drugi put. Jedino što sam još malo dodala na kraju, to je limun, fino je da kisi.

Ah, kad bi život u kuhinji uvek mogao da bude ovako jednostavan!

About Author

Osnivač, autorka i urednica Mooshema.com. U slobodno vreme ovde, negde s porodicom, u kuhinji, u teretani ili na stazi, u radno vreme bilo gde odakle može da se radi kopirajting, analitike, strategije i konsalting na društvenim mrežama, kao i društveni aktivizam.

3 Comments

  1. Nije ni blender lako oprati 🙂
    Odlicno izgleda, ali mi smo sad u procesu navikavanja da zeleno dominira, za crveno nam treba jos malo vremena.
    Upravo sam zavrsila spremanje i konzumiranje zdravog rucka, zbog vrucine i kolicine serpi mislim da sam koji gram izgubila tokom pripreme.

  2. Divota, ja se toliko obradujem kada vidim da si izbacila novi post :))
    Malo sam skeptična u vezi ove kombinacije, ali me baš vuče da je probam. Javim se ako se okuražim 🙂

  3. @kristina, kod mene uvek crveno i zeleno otud i ovi repići mladog luka pobacani od gore.

    @bubullina, ja se se ohrabrila zbog brzine pripreme i sastojaka koje sam taman imala u kući i, nisam se razočarala! Neobično, ali sito i osvežavajuće.

Šta ti misliš? Reci! [Komentarisanjem na ovom blogu, saglasni ste sa Uslovima korišćenja]