Saznaj gde si
Hladna jogurt supa sa celerom i mentom

Hladna jogurt supa sa celerom i mentom

Pravite li hladne supe? Ma, milina, odmah je i leto i osveženje.

Mislim, kad sam već kupila tu saksijicu s mentom, da je iskoristim. I tako mi cveće ne uspeva, bolje da utepam u hranu ovu mentu pre nego što mi se osuši biljka. Meni se i kaktus osuši.

Ova supa se služi hladna i može da bude ceo obrok, tako je sita. A na pravi pogled, sve samo glupo povrće. Priprema za tili čas, jedino što je potrebno vreme da se ohladi, moš misliti.

Nutritivne vrednosti jedne porcije

Kalorija: 190 kcal. Masti: 4.9 g. Od toga zasićene: 1.3 g. Proteina: 12.7 g. Ugljenih hidrata: 25.7g. Od toga šećeri: 11.7 g. Holesterol: 5.6 mg

Idemo, redom.

Potrebno je:

(za četiri osobe)

  • dva-tri struka celerovog lista (mesnatih delova drške), iseckati na po centimentra (ovo “po” pročitati s dužinom, dakle, pola cm)
  • dva struka mladog luka, iseckanog, samo zeleni deo
  • jedna manja glavica crnog luka
  • 1 l supe “od juče”, tj. ako imate bujon od mesne supe koju ste već pravili (ovde upotrebljena), ako ne, onda jedna povrtna kocka za supu
  • jedna šolja smrznute mešavine za belu supu (moj izbor) ili graška ili već nekog povrća koje volite, ali ne previše, da ne prekrije ukusom divni celer
  • 50 ml jogurta
  • 50 gr Ella sira (izblendiranog, s gornjim jogurtom)
  • belog luka po volji (kod mene stavljen na kraju)
  • malo svežeg lista mente
  • malo maslinovog ulja

Zgotovljavanje

  1. U posudu staviti malo ulja, na njega baciti iseckana prva tri pobrojana sastojka, pa dinstati jedno 5 minuta.
  2. Dodati bujon (ili litar vode i jednu kocku), pustiti da provri,
  3. pa ubaciti šolju odabranog povrća. Pustiti da kuva 10-tak minuta.
  4. skloniti s vatre, pustiti da se prohladi, pa izmešati u blenderu dok se ne dobije kaša, u nju ubaciti listiće mente, a onda tu kašu staviti u frižider jedno sat, da se skroz ohladi
  5. Ponovo na blender. Izmešati Ella sir i jogurt, dodati beli luk ako volite.
  6. Pre posluživanja, sipati ohlađenu supu u tanjire ili činijice, a po sredini sipati izmešan jogurt i sir.
  7. Posuti listićima sveže mente.
  8. Uživati osvežavajući se ;-)

 

 

No comments yet.

Add a comment

*

Odluka da pratiš u stopu ovaj blog je možda najbolja odluka koju ćeš doneti u životu. Posebno ako su i ostale bile užasne.

Join 995 other subscribers

G+


advert
Ad
Ad

Veoma povremen Newsletter


Zašto, kako?

Nekad i sad

Levo: kad sam mislila da je to to. Desno: kada sam znala da će to biti TO onda kada ja kažem.

Fitfluence

Vec 20 godina muku mucim sa viskom kilograma i razne stvari sam probao: dijete, treninge, tablete za mrsavljenje. Efekti su bili kratkotrajni ali kilogrami su se uvek vracali. Pokusacu da makar nesto od ovoga ovde primenim, ali mi je drago da ima neko ko nam ukazuje na sve nase muke, ali tako da se osecamo dobro, da nam ulepsa dan, a ne da nas ubije u pojam. Jesam gojazan, ali sam covek, ljudsko bice. Vi nas tako tretirate. Ne govorite nam sa visine, ne grdite nas, ne pokusavate da nam prodate neki "magicni" proizvod jer magije nema.

A.M.

Since 2007

advert