Pregled rezultata: mleko aflatoksin M1 (skoro sve je zaraženo!)

Hrana Hrana

by Mooshema | on February 19th, 2013 | 6 comments

Maksimalno dozvoljena koncentracija Aflatoksina M1 u sirovom mleku, termički obrađenom mleku i mleku za proizvodnju mlečnih proizvoda je 0,050 mikrograma/kg u skladu sa tačkom 2.1.13. Pravilnika o dopuni Pravilnika o maksimalno dozvoljenim količinama ostataka sredstava za zaštitu bilja u hrani i hrani za životinje (Sl. glasnik RS br. 28-2011).

Za buduću proveru, ovde možete dobiti kompletnu sliku dozvoljene količine mikrotoksina u EU.

Obratite pažnju, to je suprotno vestima koje su pre neki dan objavile Novosti, da je kod nas dozvoljena količina aflatoksina 10 puta veća u odnosu na pravilnike EU.

Ipak, i bez te dezinformacije, kod nas je situacija zabrinjavajuća.

Ovo su rezultati pokrajinskog ispitivanja mleka obavljenog u nezavisnim laboratorijama.

NAZIV UZORKA	UPOTREBLJIVO DO	PROIZVOĐAČ	AFLATOKSIN M1
MEGGLE SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano, homogenizovano mleko sa 2,8% m.m.	3/8/2013	MEGGLE, KRAGUJEVAC	0.08
MEGGLE MLEKO 1l – Delimično obrano dugotrajno mleko 1,6% m.m.	4/4/2013	MEGGLE, KRAGUJEVAC	<0,05
MEGGLE MLEKO 1l – Dugotrajno mleko 3,2% m.m.	6/29/2013	MEGGLE, KRAGUJEVAC	0.052
DUKAT SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano, homogenizovano, delimično obrano mleko sa 1,5% m.m.	2/21/2013	SOMBOLED, SOMBOR	0.085
DUKAT SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano, homogenizovano, delimično obrano mleko sa 1,5% m.m.	2/21/2013	SOMBOLED, SOMBORt	0.085
DUKAT TRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano delimično obrano mleko sa 1,5% mlečne masti, obogaćeno vitaminom D	4/1/2013	SOMBOLED, SOMBOR	<0,05
DUKAT TRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano mleko sa 2,8% mlečne masti, obogaćeno vitaminom D	6/9/2013	SOMBOLED, SOMBOR	<0,05
IMLEK MOJA KRAVICA EKSTRA SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano mleko sa 2,2% mlečne masti	2/15/2013	IMLEK, BEOGRAD	0.055
IMLEK BELLO ORGANSKO MLEKO 100% ORGANIC 750ml – Pasterizovano mleko, 2,8% mlečne masti	2/23/2013	IMLEK, BEOGRAD	<0,05
IMLEK MOJA KRAVICA DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Mleko sa 3,2% mlečne masti, sterilizovano mleko	7/13/2013	IMLEK, BEOGRAD	0.066
IMLEK MOJA KRAVICA SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano mleko sa2,8% MM	2/14/2013	IMLEK, BEOGRAD	0.052
IMLEK MOJA KRAVICA DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Obrano mleko sa 0,5% mlečne masti	6/18/2013	IMLEK, BEOGRAD	0.053
DUGOTRAJNO MLEKO LIGHT 1l – Sterilizovano, homogenizovano mleko sa 0,6% mlečne masti	4/25/2013	ŠABAČKA MLEKARA	<0,05
DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano, homogenizovano mleko sa 2,8% mlečne masti	4/25/2013	ŠABAČKA MLEKARA	<0,05
SVEŽE MLEKO 1,5l – Pasterizovano, homogenizovano mleko sa min. 2,8% mm	2/14/2013	NIŠKA MLEKARA	0.06
DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano, homogenizovano mleko sa min. 2,8% mlečne masti	5/6/2013	NIŠKA MLEKARA	<0,05
DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano, homogenizovano, delimično obrano mleko sa min. 1,6% mlečne masti	4/9/2013	NIŠKA MLEKARA	0.098
ZDRAVO! SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano i homogenizovano delimično obrano mleko sa 1,5% mlečne masti	2/18/2013	SUBOTIČKA MLEKARA	0.078
ZDRAVO! SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano i homogenizovano mleko sa 2,8% mlečne masti	2/21/2013	SUBOTIČKA MLEKARA	<0,05
ELLA TRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano i homogenizovano obrano mleko sa 0,5% mlečne masti	5/6/2013	SUBOTIČKA MLEKARA	0.099
MLEKO 1l – Sterilizovano i homogenizovano mleko sa 2,8% mlečne masti	6/18/2013	SUBOTIČKA MLEKARA	0.085
ZDRAVO! TRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano i homogenizovano mleko sa 2,8% mlečne masti	7/4/2013	SUBOTIČKA MLEKARA	0.082
K PLUS SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano, homogenizovano sa 2,8% m.m.	2/18/2013	NIŠKA MLEKARA	0.1
K PLUS DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano, homogenizovano delimično obrano mleko sa min. 1,6% mlečne masti	4/26/2013	NIŠKA MLEKARA	0.059
K PLUS DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano, homogenizovano mleko sa min. 2,8% mlečne masti	4/24/2013	NIŠKA MLEKARA	<0,05
DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano, homogenizovano mleko sa 3,2% mlečne masti	4/25/2013	ŠABAČKA MLEKARA	0.062
DUGOTRAJNO MLEKO 1l – Sterilizovano, homogenizovano, delimično obrano mleko sa 1,6% mlečne masti	5/6/2013	ŠABAČKA MLEKARA	0.058
SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano, homogenizovano mleko sa 2,8% m.m.	nije uočljiv datum	NIŠKA MLEKARAt	0.1
MEGGLE MLEKO 1l – Dugotrajno mleko 2,8% m.m.	7/13/2013	MEGGLE, KRAGUJEVAC	0.052
SVEŽE MLEKO 1l – Pasterizovano, homogenizovano delimično obrano mleko sa min. 1,6% m.m.	2/18/2013	NIŠKA MLEKARA	0.099
MLEKO 1l – Pasterizovano, nehomogenizovano , sa 3,2% mm	2/16/2013	SZR SIRELA MAGLIĆ	0.091

Podaci preuzeti odavde, a možete ih skinuti i ovde (pdf) => apv pregled rezultata mleko aflatoksin m1 18022013.

Print this!

Add a comment

Comments (6)

YOGAga Wednesday - 20 / 02 / 2013

strasno! a mlecne preradjevine? kako cemo saznati sta je zarazeno od toga? mislim, ja sam pocela sama da pravim mleko od soje, jer mi je preskupo u prodavnici, a koristim barem pola litre dnevno....ako zelite, napisacu recept
vili Wednesday - 20 / 02 / 2013

Ako ste oznacaval sa znakovima "manje" i "vise " onda ako je sadrzaj o,o5 treba da stavite znak jednakosti a ne "vise" Znak u princiru treba postaviti tako da siljasti krak znaka bode manju vrednost.
ivana Wednesday - 20 / 02 / 2013

Ovo je zaista strasno.
JOGAga, molim vas, napisite recept.
munlajt-sanšajn Wednesday - 20 / 02 / 2013

YOGAga, napisi recept, molim te. Vrzinom kolu nikad kraja...sad kazu da su i jaja zaražena. Sir jeste-definitivno jer za kilo sira ide 3,5 l mleka - rezultat 3puta veca koncentracija alfatoksina.

Bagra iz vlasti, ministarsva poljoprivrtede je jos u junu znala da ce se ovo desiti...hteli su budj da neutralisu zeolit prahom....kriminalci.
Did Wednesday - 13 / 03 / 2013

Situacija je takva već godinama samo se nije znalo... npr 2009-e (kada su Demokrate bile na vlasti): http://www.istocar.bg.ac.rs/radovi8/2/15.%20engl.%20M.%20Polovinski.pdf
Moo Thursday - 14 / 03 / 2013

pa, ja ovde iz istraživanja vidim da je sve bilo ok? uglavnom?