Nedeljni doručak: granola musli fan-fakin-tastik

21

Pod dirigentskom palicom mog entuzijazma i oduševljenja.

Mislim da ćete uživati, ako ste do sada ikada izdvojili veliki novac  za mala pakovanja industrijskog granola muslija. To je ono isto što i musli (ovsene, ražene pahuljice), samo rskavo, zgrumuljano, prethodno u obradi malo zapečeno i to pravi razliku. Pa, kad ga jedeš, a ono rska i moraš da žvaćeš, a milina ti.

domaci granola musli

E, pa to. Samo bez rafiniranih šećera i ostalih gluposti. Sve strejt, sve znaš šta je.

[styled_box title=”Nutritivne vrednosti po porciji 1/8″ color=”red”] Kalorija: 185 kcal • Masti: 12 g • Ugljenih hidrata: 21 g (od toga šećer 7 g) • Proteina: 4 g • Holesterol: 0 mg [/styled_box]

A ovde je:

  • 2 šolje ovsenih roll pahuljica
  • pola šolje kokosovog brašna
  • jedna šolja mešanog koštunjavog, presnog voća, izlomljenog (ovde badem i indijski orah)
  • kašičica cimeta
  • malo arome butter-vanile
  • dve supene kašike javorovog sirupa (ili meda)
  • pola šolje brusnica, na primer
  • prstohvat soli
  • 1/4 šolje otopljenog kokosovog putera (edit: u stvari, to je kokosovo ulje, organic, dostupno u teglicama s plavom etikom, a nalazi se u svakoj prodavnici zdrave hrane)

Priprema:

Pomešati sve suve sastojke osim suvog voća, jer će ono suviše da omekša pečenjem, a to nećemo. Onda dodati otopljen kokosov puter, javorov sirup i sve pomešati da se sjedini. Dodati arome ako želite.

Sve to peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 180 C, recimo 45 minuta, ili 15-tak 20-tak minuta, ili 10-tak u Lupo grill pekaču. (izmena zbog iskustva drugih kojima bi pregorelo već za 20 minuta na 200 C). Ako nemate posudu s nelepljivim dnom, onda stavite hartiju za pečenje.

domaci granola musli priprema

Povremeno treba promešati kako bi se sa svih strana lepo zapeklo i svakako pazite ako to radite u Lupo pekaču, da vas ne oprlji para kada ga otvarate. Ako pečete u rerni, mešajte na 10-tak 5 minuta, a u Lupo pekaču na svakih 5 3. (a miriše dok se peče, neodoljivo!)

Ohladiti, umešati suvo voće i staviti u neku hermetički zatvorenu posudu (ali, tek kad se ohladi!). Može da stoji do 2 nedelje, na hladnom i tamnom mestu, sobne temperature. Ma, kakvi, neće doživeti 14 dana 😉

True story: ovo sam pravila juče, da bi jutros bilo za doručak, ali je tegla napadnuta odmah sinoć jer – mirisu nisu mogli da odole. Naravno, pravili su sebi s mlekom, a ja sam grickala, kao najlepšu ikada grickalicu stvorenu na svetu. Srećom, ovde ima za jedno 8 porcija, pa će biti i za nekoliko doručaka. Uglavnom, sveopšti uspeh!

Može se preliti mlekom tek da ogrezne, kravljim ili onim koje pijete, dodati još svežeg voća, milina jedna.

[icon_check]TIP: Ako vaše dete do sada nije volelo musli ili ovsene, a vi biste želeli da mu to uvedete u repertoar, probajte baš s ovim granolama! Nema na čemu.

granola musli mooshema

Ovde sam ubacila još pola banane, pola jabuke, kašičicu semena lana, kašičicu čokoladnog čipsa od crne čokolade, i tek malo bademovog mleka.

Ha? Šta kažete?

[divider]

Stvarno bi trebalo da pratite ovaj blog na Facebooku, pa, je li?

[divider]

About Author

Osnivač, autorka i urednica Mooshema.com. U slobodno vreme ovde, negde s porodicom, u kuhinji, u teretani ili na stazi, u radno vreme bilo gde odakle može da se radi kopirajting, analitike, strategije i konsalting na društvenim mrežama, kao i društveni aktivizam.

21 Comments

    • U stvari, to je kokosovo ulje, samo što je gusto kao puter dok ga ne raskraviš. Ovo što može da se nađe kod nas, ovo na linku, čini mi se da je najkvalitetnije od svih. (ispraviću to, ne znam zašto pišem i govorim uvek puter, a ne ono što piše na etiketi :)))

      • Kokosov puter i kokosovo ulje su dve razlicite stvari. Za ovaj recept se koristi kokosovo ulje (koje je na sobnoj temp u cvrstom stanju i bele boje, a kada se istopi bez boje je). Nisam sigurna da se kokosov puter moze kupiti, ceak tesko i u Nemackoj gde zivim, ali zato je ocas posla u vasoj tegli kada ga sami napravite :). Potrebno je samo da u dobar multipraktik stavite ono sto mi zovemo kokosovo brasno (a zapravo je suvi rendani nezasecereni kokos, brasno je opet nesto drugo – videla sam da ga koristite u receptu za jedan interesantan hleb) ili engleski unsweetened shredded coconut or desiccated coconut. A nakon 15 ak min se pretvori u tecno stanje i to je puter (za razliku od ulja sadrzi i secer i proteine). To je nesto predivno kao toping za granola ciniju, u smutije da budu kremastiji, kao namaz za hleb sa vocem, punjenje za praline, itd…..eh taj kokos 🙂

  1. Moze li neka zamena za kokosovo ulje? Ne bih da ga kupujem samo da bih isprobala recept, a nemam nista protiv ni protiv nezdrave verzije 😀 moze li obican maslac?

      • Taman sam toliko i imala zaostalog u frizideru, ako ne i manje 🙂 Moj zakljucak – odlicna stvar, ali mislim da cu da izbegavam da pravim iz prostog razloga sto je sve otislo za jedan dan 😀 Mojoj rerni bilo je dovoljno 25min na 200 stepeni da zagori iako sam ih mesala, tako da je povrsinski sloj zavrsio u kanti, ali za nauk za sledeci put 🙂

          • Od same sebe ne mogu da sakrijem 😀 Ovo prvo sam pravila(i gle cuda opet je sve otislo isto vece), al drugi recept mi je promakao tako da ce biti isproban uskoro

  2. tanjaari on

    I meni je sve izgorelo na 200 stepeni i to posle nepunih 20min. (uredno promešala nakon prvih 10 min.) :(((

      • tanjaari on

        mislim da bi to bilo ok…zapravo, ja napisah samo da bi drugi bili oprezniji sa temp. i vremenom. Ali, ne odustajem:) Uskoro ću probati opet a sešću i pored rerne da pratim :)) Hvala za sve ove divne recepte.

  3. Božanstveno! Ne bih da zvučim kao reklama, ali I MIRIS I UKUS! U početku sam se dvoumila oko ovog kokosovog ulja, bilo mi je puno 600 dinara za teglicu ali ….. sad mi nije žao, vredi svaki dinar! Moja ćerka koja ima 12,5 godina sa oduševljem jede ovsene! I juče i danas i sutra pa pravimo novu turu 🙂

    • Hej, što mi je drago, baš zbog ćerke! zamisli samo, ne jede one industrijske, koje su zaslađene da bi bile prihvatljive, već prave, i tačno znaš šta si u njih stavila! 🙂

      (TIP: probaj da pereš zube sa kokosovim 😉 instant belina, pitaće te da li si izbeljivala zube. tek malo na čistu i suvu četkicu)

  4. Draga Moo,
    Već sam toliko puta pravila granolu po ovom receptu, tako da razmišljam da bi bilo vrlo pristojno da ti se javim :)), i zahvalim na ovom receptu. Odlično!!

  5. Pravila. Ra-spa-me-ti-la se. Ajd što sam ja, nego i žmu.
    Inače mi je ovo prvi put da probam granolu, sve te kupovne varijante uvek su mi delovale šećerasto. Ali ovo… rapsodija. I baš drži sitom, kada se pomeša sa malo jabuke i jogurta, iznenadih se.

    Hvala Moo :*

  6. pozdrav, gde se nabavlja cokoladni cips? trazila sam ga u zdravim hranama ali bezuspesno

    • Meni su ga slali iz BG-a, navodno, tamo ima neko ko na pijaci na Zelenom vencu prodaje. Pošto te pošiljke više nemam, seckam čokoladu 🙂

Šta ti misliš? Reci! [Komentarisanjem na ovom blogu, saglasni ste sa Uslovima korišćenja]