Snaga brenda i naše slabosti: plava slana Plazma

17

Ljudi ne vole promene.

Nije to samo otpor kada se promeni neka funkcionalnost na Facebooku, ili boja logoa Instagrama (već ste zaboravili taj bes, je li tako?).

Ljudi se užasavaju promena, one ih čine nesigurnima. I nije samo to ekskluzivnost interneta i indukovanja mase, evo, i moja kasirka dole, kada sam kupila plavu Plazmu da je probam i napišem ovaj tekst, pitala je kucajući račun u realnom životu: jeste li probali? – ne, sad ću da je probam. – ja neću, Plazma je… zna se šta je Plazma.

Pitam je usput da li koristi Facebook, da bih ocenila da li je indukovana celim buzzom. Ne. Ljudi ne vole da se nešto menja, svuda je to tako. Posebno ako je to nešto bilo duže tu. Jer, ako je tu dovoljno dugo (digresija: prvi put vidim da je Plazma samo godinu dana mlađa od mene o.O), ako je dovoljno dugo tu, kažem, takvo isto, onda to znači da je dobro baš takvo i dobro se zna šta je to? Brend na koji smo navikli. Da li je stvarno ikonica Instagrama sada ružnija? Ili se mi, ajd sad iskreno, ipak više ni ne sećamo kako je izgledala stara?

Brendovi upravljaju svetom.

A to znači i nama, našim emocijama i našim odlukama. Sori, gajs.

Ipak, ovde nije došlo do promene. Već do uvođenja izbora. Najobičniji novi proizvod. I opet je pola interneta pobesnelo ili se razočaralo.

Bambi je samo dobro iskoristio naše slabosti da pokaže snagu svog brenda.Click To Tweet

Jer za većinu nije to samo razlika između slatke ili slane Plazme i ukusa. To je ta boja. Ta kutija. Ta slova. Sva ta sećanja koja imate. I sva osećanja i emocije koje gajite prema skupu svih faktora koje vaše iskustvo vezuje za to jedno ime. To je crveno. I slatkasto. Zašto sad odjednom plavo. I slano? Buhuuhuuubu.

Plazma jeste brend.

Ali slana Plazma je ništa naročito.

Ne zato što ne volim promene: ništa se nije promenilo, postoji i ostaje slatka, i sada postoji i slana Plazma, ajd da ne budemo baš takve kasirke iz kraja. Uzgred. Ja volim plazma keks. Posebno ako ubodem da je tamniji, tanji i rskav, zapravo, samo tom stvarno ne mogu da odolim, jer me podseća na ono zbog čega je različit od drugih suvih keksova.

Nego, ovo je jedan kreker, kakvih ima na stotine, mogao je da se zove bilo kako (sad je već jasno, zove se Plazma, da bismo ga identifikovali, malo komešali ali svakako ga primetili čim se pojavi na tržištu i odmah imali neki stav a posebice – emociju, da odradimo jeftin marketing), običan kreker koji nije čak ni suviše dobre strukture, moj je stigao unapred izlomljen, a povlačenje novih komada iz kutije je proizvelo dalje lomljenje.

Čuli ste za Pepsi izazov? Kada su ljudi više voleli ukus Pepsi kole nego Koka kole kada su probali oba pića na slepo, a kada bi im pokazali slike (BRENDOVE), odmah im je ukus Koka kole bio lepši. Snimak mozgova magnetnom rezonancom, pokazao je da postoje snažne pozitivne emocije kada se registruje sama slika Koka kole. Jedino su ispitanici sa oštećenjem strukture ventromedijalnog prefrontalnog korteksa, u oba slučaja, i na slepo i na sliku, uvek više voleli ukus Pepsija. Što bi se reklo, ljudi moji, da samo ljudi s oštećenjem mozga više vole Pepsi. NOT.

Ali, da se vratimo na našu Plazmu: na slepom testu, znali biste razliku između “crvene” i “plave” Plazme. Ova je slatka, ova je slana. Međutim, na slepom testu, ne biste ni u snu provalili da je ovaj kreker bilo šta što je nalik na ono što vi znate o Plazmi. Iako je neko pretpostavio da su samo posolili dobro poznat stari brend, pa, ne. Ovo je svoj proizvod. Što će reči, proizvođač je samo našao dobar način za marketing svog potpuno novog proizvoda: uznemirio nas je, računajući na naše “oštećenje mozga” od ranije. Posao well done.

I sada već slana Plazma, iako se pojavila tek pre tri dana, može komotno da nastavi svoj samostalni život brenda, jer ima već svoj sopstveni personaliti (PLAVA PLAZMA) ili da postane zvezda pop kulture kao Kembelova supa od paradajza za Ameriku ili Cecina ćerka na splavovima za Srbiju. I to preko noći. Bravo!

Idemo na recenziju:

Ukus

Nećete biti impresionirani. Ako pojedete više od tri komada, susam će vas zaustaviti, ukus će se zadržati i zakucati na mestu gde osećate gorko i srećom po vaš struk i farmerke od prošle sezone, staćete. Ne vidim da bi ovaj ukus bio draži maloj deci, jak je. I susam je ozbiljan alergen, tako da nije za svakoga.

S druge strane, o ukusima i ne vredi raspravljati, svako ima pravo na svoj.

Struktura

Moja verzija je stigla na vrhu izlomljena, a sam kreker se mrvi koliko i bilo koji drugi suvi kreker, zabava s usisivačem.

Oblik i izgled

U daljini, i za kratkovide kakva sam ja, podseća na Plazmu. Zaobljene ivice. Izbuškan po gornjoj površini. Piše na njemu nešto, ali za razliku od crvene verzije koja je glatka i brend je jasno čitljiv, ovde to nije moguće, ni lupom. S ambalaže kapiram da piše “plazma slana”, ali ja sam samo nazrela neka udubljenja koja podsećaju na slova S, Z, D i nešto ne verujem da piše taj tekst.

Nisam imala pri ruci običnu Plazmu, pa da dokažem da je plava Plazma po komadu lakša i nešto manja, ali to nije bitno za sada.

Što se izgleda tiče, za mene je ovo ružnija mlađa sestra, koja, osim što je neuglednija, dobija i stare stvari od starije.

Sastav

Pšenično brašno, seme susama 8%, biljna mast (palma), puter, sojino brašno, šećer, surutka, so, med, “sredstva za dizanje testa”… i dodati vitamini i  minerali.

U poređenju sa crvenom Plazmom, ovde očekivano ima nešto više masti (susam) i nešto manje UH (slano), ali, u principu, to je jedna izuzetno visokokalorična namirnica ali i ne i dovoljno nutritivna, koju ne bi trebalo da ja se tako zamislim i pojedem celu kutiju..

Deklarisanje

Prema Pravilniku o deklarisanju, označavanju i reklamiranju hrane, neophodno je navesti sastojak koji je alergen, ali proizvođač nije dužan da koristi tu reč: alergija, ili alergen, ili da kaže “proizvod sadrži alergen”. Dovoljno je da naglasi “drugačijim fontom, stilom ili bojom pozadine, tako da se [alergeni]jasno razlikuju od ostalih sastojaka sa spiska sastojaka.”

To brending tim koristi, upadljivim grafičkim rešenjem koje označava sastojak, ne podseća na činjenicu da je alergen, već se ponaša kao da je označen “ukus proizvoda”. Mudro.

Cena

Otprilike košta isto koliko i crvena plazma, s jednom malo razlikom: za istu cenu, dobićete 20 grama manje. Odnosno, plava plazma, iako košta isto koliko i crvena, teži 130 grama za razliku od 150 grama crvene.

Slana Plazma je skuplja od crvene. Bar trenutno u mojoj radnji.

Plavu, slanu Plazmu sam kupila sama i svojom voljom, za 97.99 dinara u radnji na ćošku, u kojoj je trenutno crvena po ceni od 99,00 din. Bambi nije naručio, niti na bilo koji način direktno uticao na nastanak ovog teksta. Tekst je nastao samo kao izgovor da uhvatim aktuelnu temu, da bih napisala nešto o našim slabostima kada dođe do snage brenda.

Slana Plazma

5.1 Osrednje

Poznat brend kompanije koja je izbrendirala svoj novi proizvod koristeći naš otpor prema promenama, čak i kada su one uvođenje novog, a ne zamena starog. Well done! Što se tiče ukusa, strukture i sastava, ovo je očekivan, ne posebno markantnan, još jedan industrijski slani, visokokalorični, kreker.

  • Ukus 6
  • Struktura 4
  • Oblik 4
  • Sastav 4
  • Cena 2
  • Brendiranje 10
  • Deklarisanje 6

About Author

Osnivač, autorka i urednica Mooshema.com. U slobodno vreme ovde, negde s porodicom, u kuhinji, u teretani ili na stazi, u radno vreme na poslovima izvršne direktorke NVO Liber i kreativne direktorke Kolegijum studija.

17 Comments

  1. Evo tek sad vidim i čujem za slanu Plazmu, a i nešto nisam fan slaniša 🙂 Novo pa zanimljivo, ali ja u svoju korpu stavljam Zlatni Pek, od slatkih kekseva 😀

    • biće da nisi bila online dovoljno protekla dva-tri dana. ili ja imam takvo društvo: gotovo da je na sat bio po jedan novi post o tome. ja sam mislila da je krenula ne znam kakva kampanja. a oni, ni krenuli s kampanjom nisu, samo javili na FB-u da postoji. 🙂

  2. Mislila sam da je slana plazma sala :)! Elem, imam utisak da nije mnogo brendova prevelo svoj glavni proizvod iz slatkog u slano (ili obrnuto). Slaki chipsy ili slatki tuc na primer ne postoji. U stvari znam samo za coko smoki…
    Nismo se ljutili kad su nastale mini plazme, coko plazme, mini coko plazme i ostali keksi u familiji slatkih plazmi. Mozda bi bilo bolje da su slanoj plazmi dali potpuno drugo ime i krenuli odvojeno da ga brendiraju.
    Ovako, kad vidim ime i kutiju, pomislim da je neko posolio plazmu i vec mi bljutavo u ustima :).

    • ja mislim da je to strateški: identifikacija sa starim brendom, koja ne ostavlja ravnodušnim zbog varijacije. iako, pravim ljubiteljima, ili oštrim oponentima, potpuno je svejedno, a ipak svi imaju neku emociju u vezi sa tim.

      da, videla sam da je mnogo ljudi pomislilo da su samo posolili postojeći proizvod. ne, ovo je potpuno nov proizvod koji ni po čemu, osim po kutiji i imenu, ne podseća na poznatu plazmu (za razliku od mini, čoko i ostalih plazmarancija).

  3. Samo da vas odma razocaram pa ne budete tuzni na slanu plazmu. Plazma uopste nije srpski proizvod nego kao i sve ostalo poznato, samo licencirani italijanski Keks Plasmon.

    • što bismo zbog toga plakali? to je u redu. a i činjenica je da je Plazma ovde dobro brendirana, čak bolje nego Plasmon u Italiji (ovo zaključujem bez objektivnog pokazatelja, već samo po tome što sam probala da nađem taj keks u Italiji, da poredim ukuse, ali mi nije uspelo nigde da ga nađem).

      • ImePrezime on

        Pa i naš Fića, Stojadin, Jugo.. su bili licencitani proizvodi, ali mi smo ih proizvodili, razvijali, unapređivali… pa su tako postali NAŠI proizvodi (ima velika lista ali ovo je muškarcima najbliže)

  4. Meni slana sasvim korektna. O njoj sam cula od vas i otisla do prodavnicice u zgradi. Ima. Super.

  5. svidja mi se sto si bila iskrena, meni je ukus ocajan, toliko da nisam mogao da pojedem do kraja i da sam morao da bacim u djubre. keks je tanji u odnosu na klasicnu plazmu, ukus se takav da ti dodje da ga pljunes posle prvog zalogaja, nemas uopste zelju da nastavis da jedes. a dao sam im priliku jer inace volim slani keks, i susam kao zacin… veliki promasaj za Bambi.

  6. Ako mi se jedu krekeri (ili ribice, posto ima i taj ukus), izabracu plazmu, jer je kvalitetnija. A slazem se da je trebalo drugacije da nazovu ovaj keks. Meni ne smeta, ali nekako je neodgovarajuce ovo ime. Niko se nije bunio za cokoladni smoki, koji je slan proizvod.

  7. ImePrezime on

    Danas kupio, i ne probao već jeo ovu playmu. Sasvim novi ukus (bar meni) nije sličan ni jednom slanom keksu / grickalici. Očekivao malo više susama, volim ga, i jedina zamerka što masa testa nije dovoljno čvrsta kao kod drugih pa i slatke plazme, pa se keksi lome. Važna napomena za osobe sa visokim pritiskom (krvnim normalno), nije slan kao krekeri i slične grickalice a ukusan je uz razna alkoholna i bezalkoholna pića.

  8. Boja pakovanja je u psihološkom smislu totalni promašaj. Rađena su istraživanja oko upotrebe boja i njihov uticaj apetit. Plava boja se ne preporučuje jer smanjuje osećaj gladi. Zato pojedini psiholozi predlažu upotrebu plavih tanjira radi smanjivanja želje za hranom tokom dijeta. Inače sam ukus je manje više u redu.

  9. I mene slana plazma podseća na običan kreker, a naiđe se i na buđav susam što je prilično opasno. Ukus obične plazme i ja volim, ranije se češće moglo naići na te pečenije i hrskavije koje pominješ, dok nisu promenili recepturu. I nju izbegavam zbog biljne masti, za koju nije istaknuto da li je hidrogenizovana ili ne. Plazmon sam probala, sastav je bolji, nema palminog ulja a kamoli masti, ali je meni ukus daleko ispod naše plazme i uz to je i presladak, a imala sam velika očekivanja.

    • i moj utisak je bio da sam osetila buđ, ali sam mislila da osećam previše susama. nadam se da je to samo, hm, ništa. ne bi valjalo.

      • Mislim da ljudi ne obraćaju pažnju, mnogo je buđavog susama na našem tržištu. Ja sam tragala i uspela da nađem jedini koji nije buđav, a skuplji je od ostalih i za 20 dinara po kesici. Meni se stvarno smuči kad zagrizem buđav susam, a ti toksini nisu naivni.

Šta ti misliš? Reci!