Kalorijske bombe, oh, hit me, hit me, hit me

27

Quote privatne prepiske u ispovednom tonu:

U ponedeljak sam pravila palačinke, u utorak mafine, u sredu brownies koji su ostali i za četvrtak. U petak sam zbrčkala tart s jabukama, u subotu kuglof, a u nedelju sam konačno dobila.

Ono što ne piše je da sam jedini slobodan dan 😉 prošle nedelje iskoristila da pregledam njen blog u potrazi za nekim pristojnim kalorijama. Šteta od bombardovanja se jedino može meriti živom vagom moje telesne mase.

Od svih ovonedeljnih slastica, odabrala sam kuglof za vas, s kojim sam prvo htela da gostujem kod nje, ali onda sam odustala: em se hvali da ona pravi najbolje mafine, em je opšte poznato da ja pravim najbolje mafine.

Zato, ovde, danas, samo za vas, njegovo veličanstvo, do pola pojedeni

kuglof.jpgKUGLOF!

Za ovu divnu smesu je potrebno:

jao, stvarno me mrzi. Ali, ako je neko istinski zainteresovan, …

Međutim, danas je ponedeljak ispraćen, oh, palačinkama. Again?!

Valjda će moj muž umeti da ceni ovo zadovoljstvo, kada jednom u budućnosti bude morao da me iz kuhinje otkotrlja na posao.

About Author

Osnivač, autorka i urednica Mooshema.com. U slobodno vreme ovde, negde s porodicom, u kuhinji, u teretani ili na stazi, u radno vreme bilo gde odakle može da se radi kopirajting, analitike, strategije i konsalting na društvenim mrežama, kao i društveni aktivizam.

27 Comments

  1. LOL 😀
    što reći nego..u slast 😛
    onaj link od “nje” što tvrdi da pravi najbolje muffine, ne radi (tako se razbija konkurencija, od tebe se može puno naučit, ne samo kako se pravi odličan kuglof, hehe :P)

  2. Zašto mi ovo radiš ??? 😆

    Kad si prvi put pisala o gombocama ja sam otrčala u samoposlugu i od silne želje da mi se stvore što prije, ugledala sam one polugotove. Pa trebalo mi je jedno pola godine da se ”skinem” sa toga.

    Sad su me ove Studenčicine torte raspametile, nisam to prije otkrila.A ja baš volim ovakve torte.

    A kad smo kod palačinki, juče sam kod ”nje” (konkurencije 😉 ) otkrila recept za palačinke u vinskom šatou, a kako je bilo lijepo živjeti u uvjerenju da se to samo u restoranu jede…

    I samo da se zna, ja sam trenutno na mjesećevoj dijeti 🙂 Danas je mjesečeva mijena i ne jedem ništa od jutros do sutra u 7 ujutro.
    Ali ni-šta 😉

    Kakav kuglof! Mljac 🙂

  3. hahaha…
    ne hvalim se.. da JA pravim najbolje mafine, pravi ih Irena 🙂
    al’ da odam tajnu… njene nisam isprobala još uvek, ali ove opšte poznate jesam, i to poodavno još.. i jesu fenomenalni..
    eto…
    p.s. ja sam zainteresovana za recept 🙂 smislila sam da konačno kupim kalup.. pa da isprobam i to..

  4. Ja bih sad taj kuglof progutala iz jednog pokusaja!!!Em PMS em kasno vece em ovaj post,,,, pa umrecu koliko mi se jede slatko!!!!!

  5. # studena, tek sada vidim koliko je moja fotka jadna, ta tamna čokolada na tamnoj pozadini. Možda i znam da napravim neki kolač, ali sasvim sigurno fotografija ne spada u moje talente 😛

    # Kristina, ti planiraš da ti ljudi govore da si propala? 😛 Divan komentar je imao jedan lekar na Međunarodni dan srca: mi smo, kaže, jedina zemlja na svetu u kojoj se za osobu koja je smršala kaže da je propala, a za onu koja se ugojila, da se popravila. Jedino kod nas je debljina kategorija boljeg, makar jezički. 😀

  6. # Gaga, probala si moje mafine? Baš moje 😛

    Ajde, daću ti taj recept za kuglof, kad si tako dosadna 😉 izgleda da sam konačno potrefila sve sastojke, jer mi do sada nije rastao tako lepo i ravnomerno. Ovaj odnos koji sada imam je pravi.

    # Miraleme, smrznuo mi se osmeh na licu. Moraću da hitno da pređem na mesec dana posne hrane sa svim onim potrebnim povrćkama za duži život. istina, neka ravnoteža mora da postoji.

    # Sasha, onda mora da si jako gladna 😛 Meni se ništa ne sviđa ta fotka tog jako ukusnog i inače dobro izgledajućeg (trajao je dva dana i nastavio svoj život u predelu struka) kaloričnog čuda.

  7. jooooooj….
    a ja na odvikavanju od slatkisa 🙁
    Ova fotografija izaziva glad u sekundi, ne znam da l’ zbog one glazure od cokolade il’ sta li vec, tako da ja to nikako ne bih nazvala losom fotkom. Mozda samo nedovoljno osvetljenom i izostrenom, ali kako od nje momentalno udara pljuvacka na usta losa sigurno nije :))))

  8. # stevo, ti kao da si probao, baš ovaj. Nemaš pojma kako je dobar i kako kolač za 12 osoba, tri mogu da ga pojedu za dva dana 😛

    # Marice, ja ponekad mesecima ne pojedem ništa slatko, čak ni ono što pravim. Ali, eto, s vremena na vreme, umesto da budem svadljiva, ja provedem pms u kuhinji. To je bolje za mog muža, ali je lošije za mene 😛

    a fotka, telefonom, na brzinu, kad sam videla kako kolač nestaje i kako fotke uopšte neće ni biti ako ne požurim 😉

  9. Jao, Gaga, dosado jedna dosadna! 😛 😛

    Evo ti:

    (za belu smesu)
    250 gr brašna za dizana testa
    150 gr putera
    150 gr šećera u prahu
    1 kašikica praška za pecivo
    istrugana korica jednog limuna
    3 jaja
    ***
    3 male banane (ili 200 gr oraha)
    150 gr bele čokolade izlomljene na komadiće

    (za ono crno, unutra, u međuvremenu):
    25 gr putera
    200 gr crne čokolade

    (za preliv)
    1,5 dl ulupane slatke pavlake
    200 gr crne čokolade

    Priprema, valjda znaš:
    Istopiti puter i dobro ga izmutiti. Dodati mu šećer i lupati dok ne pobeli. Dodati jedno po jedno žumance, potom koricu limuna. Izlupati belanca sa prstohvatom soli, nežno spojiti sa prethodno napravljenom smesom. Pomešati brašno i prašak za pecivo i dodavati smesi kašiku po kašiku, nežno mutiti. Kada je smesa kompaktna, dodati zgnječenu bananu ili orahe, pa komadiće bele čokolade.

    Crno “međuvreme” napraviti topljenjem na pari putera i crne čokolade.

    U namašćen kalup za kuglof ređati red bele, pa međuvreme crne smese. Ja stavljam na unutrašnji krug kuglofa hartiju za pečenje, posle mi se lakše odvoji kada ispečem.

    Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, 50 do 60 minuta.

    Kada je ispečeno, ostaviti u kalupu 10-tak minuta, a onda ga izručiti na rešetku. Kada se ohladi, već napravljen preliv preliti preko i,

    praviti se važna 😉

  10. ps

    Osnova za testo može da se podeli na dva jednaka dela, pa u jedan dodaš naknadno, na primer, orahe, a u drugu, na primer kakako. Pa ih ulivaš u isto vreme da svako zauzme svoj prostor, prirodno. Onda dobiješ tzv. mramorni kuglof. Ovaj odnos za smesu, do zvezdica *** je proveren odnos koji te neće razočarati. Sve ostalo je stvar improvizacije. Javi ako probaš da napraviš.

  11. Hvala puno… a znaš kako kažu za one koji su dosadni :))
    odlično… čim ga budem pravila… biće viđen…
    A što se tiče raznoraznih izraza, ništa strašno, sve ja razumem, kad bi počela da pišem onako kako moja deca pričaju hahaha, bilo bi baš zanimljivo..

  12. # Gaga, nema na čemu. Pležr voz majn.

    # Whisp, gde si, ženo. Da nije tvog poslednjeg posta, mislila bih da si se udavila u Ohridskom jezeru 😉

    # Kristina, divan ti je tekst o Sonji Savić. To što ništa (još) nisam napisala kod tebe, to je zato što sam imala saznanja o još nekim smrtima. Htela bih pauzu.

  13. i men’ se smučilo umiranje izmedju ostalog…a ni življenje mi se ne svidja, pa ‘ko ima nešto izmedju, ja bi kilo-dva….

  14. Spartace, mogu li ja umjesto vlasnice bloga da odgovorim na komentar 😉

    1. Za usvajanje je podugačak red (čitaj, ja sam prva u redu 🙂 )
    2. srce vlasnice je osvojeno 🙂
    3. Kolače ću ti napraviti ja , samo se izmakni iz reda za usvajanje 🙂

  15. 1. ce pocekame jos malko 😀
    2. nisam reko da mora vlasnica. Koliko vidim i ti bi mogla da udjes u uzi izbor, zbog kolaca 😀
    3. Prvi deo moze, tj da napravis kolace a za izmicanje ke razmislime 😀
    Pozdrav sa Juga

  16. Eeeee, bravo!

    Meni je uspeo i ovaj odnos brašna, putera i šećera (pa sam onda celu masu delila na dva dela, u jednu ubacila orahe, a u drugu kakao):

    300 gr brašna, 180 gr putera i 180 gr šećera u prahu.

    Onda te dve mase, crnu i belu naizmenično sipaš, malo prošaraš viljuškom po masi i dobiješ pravi mramorni kuglof. 😉

  17. Pingback: Iz moje kuhinje » Blog Archive » Mirisni kuglov

Šta ti misliš? Reci! [Komentarisanjem na ovom blogu, saglasni ste sa Uslovima korišćenja]

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.