Stalno sam se pitala šta da radim s tim gomilama Frikomovih smrznutih kukuruza koje stalno kupujem, a nikada ne iskoristim. Umem da ih skuvam u vodi i pojedem tek tako, ali to nikom drugom nije privlačno, osim meni. Ili da ih ubacim pomalo u supicu i neke druge povrtne mešavine, ali to bi bilo to. Kao ono, bolesna sam ako nemam na lageru kukuruza, a onda nemam pojma šta ću u stvari s njim.
I, konačno, blenderu hvala, zgotovila sam jednu supersoničnu žutu letnju varijantu sosa bez masti i holesterola.
Potrebni sastojci:
- Trećina kese smrznutog graška
- Kašika-dve nemasnog jogurta
- Jedna kašika Ella sira
- dve-tri glavice belog luka
- pola glavice crnog luka
- začini: so, biber, čili papričica
Priprema (šok, neverica):
Skuvati kukuruz, iscediti ga, preručiti u blender, dodati jogurt i sir, izblendirati. Ubaciti luk pa još malo blendirati. Na kraju dodati začine i voiala! Kada poslužite, možete ga posuti celim zrnevljem i s malo seckanog mladog luka, ili vlašca.
Ja sam se odlučila da to poslužim sa kinoom, pirjanim šniclama ramsteka i to je to.
Kalorijska vrednost jedne komplet porcije, koja bi se zvala uravnotežen obrok.
| Nutritivne vrednosti | Kinoa | Šnicla ramsteka (100 gr) | Žuti sos (dve supene kašike preliva, oko 50 gr) | Total |
| Kalorija | 90 kcal | 261 kcal | 64 kcal | 415 kcal |
| Proteini | 3 g | 22 g | 4 g | 29 g |
| Masti | 1 g | 19 g | 0 | 20 g |
| Ugljeni hidrati | 16 g | 0 g | 13 g | 29 g |
| Holesterol | 0 | 60 mg | 0 | 60 mg |
Kad to ovako pripremim, još uvek imam fore 140 mg holesterola od kojekude da unesem u sebe, bez rizika po zdravlje.
Ostajte mi uzdravlju i prijatno!
