Junetina u sosu od kukuruza šećerca

0

Stalno sam se pitala šta da radim s tim gomilama Frikomovih smrznutih kukuruza koje stalno kupujem, a nikada ne iskoristim. Umem da ih skuvam u vodi i pojedem tek tako, ali to nikom drugom nije privlačno, osim meni. Ili da ih ubacim pomalo u supicu i neke druge povrtne mešavine, ali to bi bilo to. Kao ono, bolesna sam ako nemam na lageru kukuruza, a onda nemam pojma šta ću u stvari s njim.

I, konačno, blenderu hvala, zgotovila sam jednu supersoničnu žutu letnju varijantu sosa bez masti i holesterola.

Potrebni sastojci:

  • Trećina kese smrznutog graška
  • Kašika-dve nemasnog jogurta
  • Jedna kašika Ella sira
  • dve-tri glavice belog luka
  • pola glavice crnog luka
  • začini: so, biber, čili papričica

Priprema (šok, neverica):

Skuvati kukuruz, iscediti ga, preručiti u blender, dodati jogurt i sir, izblendirati. Ubaciti luk pa još malo blendirati. Na kraju dodati začine i voiala! Kada poslužite, možete ga posuti celim zrnevljem i s malo seckanog mladog luka, ili vlašca.

Ja sam se odlučila da to poslužim sa kinoom, pirjanim šniclama ramsteka i to je to.

Kalorijska vrednost jedne komplet porcije, koja bi se  zvala uravnotežen obrok.

Nutritivne vrednosti Kinoa Šnicla ramsteka (100 gr) Žuti sos (dve supene kašike preliva, oko 50 gr) Total
Kalorija 90 kcal 261 kcal 64 kcal 415 kcal
Proteini 3 g 22 g 4 g 29 g
Masti 1 g 19 g 0 20 g
Ugljeni hidrati 16 g 0 g 13 g 29 g
Holesterol 0 60 mg 0 60 mg

Kad to ovako pripremim, još uvek imam fore 140 mg holesterola od kojekude da unesem u sebe, bez rizika po zdravlje.

Ostajte mi uzdravlju i prijatno!

 

About Author

Osnivač, autorka i urednica Mooshema.com. U slobodno vreme ovde, negde s porodicom, u kuhinji, u teretani ili na stazi, u radno vreme bilo gde odakle može da se radi kopirajting, analitike, strategije i konsalting na društvenim mrežama, kao i društveni aktivizam.

Šta ti misliš? Reci! [Komentarisanjem na ovom blogu, saglasni ste sa Uslovima korišćenja]

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.