Kako pobediti povišen holesterol

Odlukom da promenite ishranu i stil života. I tačka.

Kod mene je porodični tip, IIa, to znači da moja ishrana (naknadno unet ili ne holesterol) ne utiče mnogo. Međutim, rekli su mi da ne utiče uopšte i da moram da pijem lekove.

Pre neki dan sam, nakon mesec dana striktnog režima ishrane, tzv. clean eating, dobila rezultate kakve nikada pre nisam videla bez lekova => dobar LDL i HDL, niski rizici oboljenja od kardiovaskularnih bolesti, nizak indeks ateroskleroze. Sve to što mi je bilo u panic odeljku. Bez lekova! I s puno vežbe.

Ja sam uspela. Možeš i ti.

Posebno imaj u vidu da je genetski tip holesterola nešto što ima manji broj ljudi, a da je većini problem u stilu života. Verovatno si i ti među njima.

E, pa sad, ako ja mogu da pobedim genetsku indisponiranost, zamisli kako je tek tebi lako da pobediš svoje navike!

Laički o holesterolu

Holesterol je masna, gusta supstanca koja se nalazi u svim ćelijama tela, od krvi, nervnog sistema, preko jetre do mozga. Telo ga samo proizvodi u dovoljnim količinama za zdravo funkcionisanje našeg organizma, za izgradnju hormona, masnih kiselina, važnog vitamina D, i tome slično. Negde sam pročitala da je to 75% našeg holesterola u telu. Ostalih 25% unosimo hranom.

Holesterol se kreće kroz krv, ali ne može sam sebe da transportuje. Kao što se ni ulje i voda ne mešaju, tako se ne mešaju ni holesterol i krv, već se holesterol kreće kroz krv u nekakvim pakovanjima lipoproteina. Ima ih dve vrste:

Problem nastaje što se sav tako masan i lepljiv, holesterol, ako ga je viška u organizmu, zadržava na zidovima arterija, stvara plak – masne pločice koje sve više sužavaju prohodnost krvnih sudova koji postaju krti (ateroskleroza) i prete da se začepe (srčani ili moždani udar).

E. Znači, cilj je da onaj deo holesterola koji unosimo u telo, bude u granicama od onih gornjih 25%, i da na taj način rasteretimo posao nekontrolisanog transporta tamo-vamo po telu.

Brojke i slova

Zdravom čoveku je dnevno dovoljno 300 mg holesterola iz hrane. Ljudima u riziku, kao što smo ti i ja, mora biti manje od 200 mg.

Jasno?

Kako to izgleda na tanjiru?

Računajte da jedno žumace ima u sebi oko 230 mg holesterola. Znači, ako ste u riziku, totalno izbacite žumance iz ishrane. To-tal-no! Samo jedno celo jaje sabotira dnevnu granicu koja vam je dozvoljena, a samim tim sabotira i vaše zdravlje.

Računajte da bela mesa (pileće i ćureće) imaju na 100 gr mesa oko 50 mg holesterola, za razliku od obojenih mesa peradi i mesa drugih životinja koje na 100 gr težine imaju oko 80 mg holesterola. Odmah vam je jasno zašto izbaciti crvena i masna mesa i zašto vam svi preporučuju bela. (Ćuretina, je opet, nevaljalica, ima nizak nivo holesterola ali jako puno natrijuma, to je još jedan naš neprijatelj, pre svega visokog pritiska, zato, obrni-okreni, svakodnevni izbor je sužen na pileće belo i ribe, sa malim izletima u crveno).

Evo priručne tabele za količinu holesterola u pojedinim namirnicama:

Pravite pametne izbore!