Kako da menjam šećer za med u receptima

1

Ako želite postepeno da smanjujete količinu šećera u ishrani i receptima, idealno je da počnete da zamenjujete šećer medom.

Evo nekoliko činjenica o medu koje će vam pomoći da napravite najbolji odnos u pripremi poslastice.

[check_list]
  • Med je slađi i gušći od šećera, i treba biti pažljiv sa zamenom, jer med lako može da predominira u celokupnom ukusu pripremljenog slatkiša.
  • Jedna supena kašika šećera (15 gr) menja 1 kafenu kašičicu meda (5 ml)
  • Pošto je med tečan, gledajte da smanjite malo količinu tečnosti u receptu. Na primer, ako je potrebno 100 ml mleka u receptu i 15 ml meda (45 gr šećera), smanjite mleko za 12 do 15 ml.
  • Med je tečan (eee, dosadna li sam ) pa će tekstura, s njim pripremljenog recepta, biti vlažnija i lepljivija, nego sa šećerom
[/check_list]

About Author

Osnivač, autorka i urednica Mooshema.com. U slobodno vreme ovde, negde s porodicom, u kuhinji, u teretani ili na stazi, u radno vreme bilo gde odakle može da se radi kopirajting, analitike, strategije i konsalting na društvenim mrežama, kao i društveni aktivizam.

1 Comment

  1. Pingback: Pita od pomorandže (πορτοκαλόπιτα) :: Paramparčad

Šta ti misliš? Reci! [Komentarisanjem na ovom blogu, saglasni ste sa Uslovima korišćenja]

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.