Pečen u rerni sa semenom komorača (ili kimom)
Foto: Mooshema gazeta
Isecite batat na kriške, a onda svaki krišku začinite mešavinom maslinovog ulja, soli i bibera. Stavite u posudu, pospite ga izdašno semenom komorača (ili kimom), a onda stavite u prethodno zagrejanu pećnicu na 180 C, oko pola sata. Pečen krompir izvadite na tanjir i prelijte hladnim kiselim mlekom.
Može da se služi kao prilog uz meso, ali može i uz salatu, kao glavno jelo.
3 Comments
Obožavam batat. Koristim ga tek koju godinu, pa se sad trudim da nadoknadim izgubljeno vreme 😉 Osim u čorbama, kuvam ga u rižotu, ima ga u njokama, šufnudlama i nasuvom s krompirom, pečen u rerni kao čips (sa balzamiko ili jabukovim ili vinskim sirćetom, plus bosiljak, ruzmarin ili đumbir, pogotovo s ljutom papričicom,…) punjen-pečen, pogačice, musake,… i sve ostalo gde se stavlja “običan” krompir ili narandžasta bundeva. 😀
Sjajne si predloge dala! I ja sam ga punila pa pekla u rerni, bez skidanja kore.
Ali, nisam probala kao čips sa sirećetom, taj je viđen još koliko ove nedelje, hvala! <3
Mnogo mi vuče na bundevu, pa ga pre tretiram tako umesto kao krompir.